Bratskartoffeln und Spiegelsei

Hach, ich liebe den Spiegel – Zwiebelfisch… er liefert einem echt eine Unmenge von Denkanstössen – sozusagen die Sendung mit der Maus für Erwachsene….
Der Zwiebelfisch – er erklärt einem beispiel(s)weise ganz nebenbei, warum es nicht Bratskartoffeln und Spiegelsei heisst, bzw. weshalb ein einfaches „s“ so wichtig ist, und zumeist in Amtstuben – pardon, in Amtsstuben – vergessen und einfach weggelassen wird…: Bratskartoffeln und Spiegelsei oder Pimmelfechten für Unteroffiziere.