Es ist Teezeit!

Ganz 10040003genau, heute habe ich wieder einmal die jährlich eintretende Phase des Kaffeeverzichts und hin zur Teesucht eingeleitet, mit dem mehr oder weniger feierlichen Kaufes eines Tee-Eis, welches rein optisch gar kein Ei mehr ist, und geschmacklich schonmal gar keines, und schon gar nicht ein faules… (mehr …)

Zimttee

So, mein leckerer Honig – Zimttee nach einem Rezept von NDR2 ist alle, dann kann man ja langsam mal ins Bett gehen….

Und da die entsprechende NDR – Seite nun natürlich nicht mehr erreichbar ist (ist denen der Speicherplatz ausgegangen, oder wieso löschen die Seiten?!):

Zimttee (Kirfa)
2 Zimtstangen
2 kleine Stückchen Ingwerwurzel
nach Geschmack:
bis zu 5 TL Zucker (bzw. 2 TL flüssiger Bienenhonig)
2 TL Mandelstifte

Zimt und Ingwer 3 Minuten in 1 l Wasser kochen. Zucker und Mandeln hinzufügen, weitere 3 Minuten kochen. Abgießen und geniessen.